김장 문화 체험의 날 운영
금서초, 학교 텃밭에서 가꾼 무와 배추로 김장 체험하기

산청군 금서초등학교(교장 이연이) 전교생은 12월 12일에 한 학기 동안 학교 텃밭에서 직접 키운 배추로 김장 체험을 했다.

김장 체험은 우리 민족의 대표 음식인 김치가 만들어지는 과정을 학생들이 직접 체험하여 배움과 삶이 일치하는 교육과정으로 운영되었다. 금서초등학교는 학교 4-H회 텃밭 가꾸기 과제를 3년간 운영하며 직접 무, 배추를 가꾸며 수확의 기쁨을 느낄 수 있었다. 수확한 배추를 소금에 절여 정성을 가득 담아 배추 한 잎 한 잎에 양념을 넣어 만든 김장김치를 직접 맛보며 즐거운 시간을 가졌다.
금서초등학교는 김장 체험으로 학생들이 김치에 관심을 가지고 한국의 전통음식에 대한 자부심을 가지는 의미 있는 시간이 되었다.
김장 체험을 마친 정○○학생은 “작은 모종을 심었는데 몇 달 사이에 이렇게 큰 배추가 되어서 신기하고 김치를 직접 담궈보는게 재미있었다”며 소감을 밝혔다.

이연이 교장은 “학생들이 직접 가꾼 배추로 김치 담그기 체험을 하게 되어 더 의미가 있고, 이번 체험을 통해 학생들이 김치를 더 잘 먹게 되기를 바란다”고 말했다.

[사진설명] 금서초 학생, 교직원, 학부모가 함께 김장하는 장면