학교급식환경개선
학교급식 환경 개선 목적
- 노후된 학교급식시설을 HACCP 시설 기준에 부합되도록 개선하여 쾌적하고 선진화 된 급식환경 조성
- 노후된 기계기구 교체 및 현대화 기구 확충으로 안전한 조리환경 조성 및 다양한 조리법 제공으로 학교급식 만족도 제고
학교급식 환경 개선사업 방향
급식시설 증개축, 현대화, 시설 보완 사업
- 조리장은 HACCP 시설 기준에 부합되도록 시설,설비 개선
- 급식관계자의 근무환경개선을 위한 부대시설 개선
- 조리장 작업환경 개선을 위해 냉난방시설 설치
- CCP 실시간 기록 관리를 위한 위생관리 자동화 시스템 구축 등
급식기계기구 교체 및 확충
- 급식기계기구는 안전성·내구성·경제성 등을 고려하여 능률적인 기기 설치
- 내구 연한이 경과하여도 사용에 지장이 없는 경우 교체 지양
- 불용 처리되는 노후된 급식기계·기구는 매각 후 학교 세입 처리 등
- 급식 기계기구 관리 대장 작성비치(수리정도를 감안한 지원검토)
학교급식환경개선 예산 지원 현황(2020년~2023년)
(금액단위: 천원)
| 구분 | 2020년 | 2021년 | 2022년 | 2023년 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 학교수 | 지원액 | 학교수 | 지원액 | 학교수 | 지원액 | 학교수 | 지원액 | |
| 급식시설증개축,현대화,시설보완 | 135 | 15,689,525 | 138 | 12,147,418 | 147 | 28,977,622 | 208 | 36,837,281 |
| 급식기계기구교체및확충 | 631 | 6,398,255 | 884 | 11,984,294 | 445 | 5,225,660 | 869 | 11,618,495 |
| 학교급식위생관리 자동화시스템 | 911 | 1,723,000 | 602 | 1,204,000 | 601 | 1,085,000 | 345 | 669,000 |
| 합계 | 1,677 | 23,810,780 | 1,624 | 25,335,712 | 1,193 | 35,288,282 | 1,422 | 49,124,776 |